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一天吃3颗鸡蛋…她月甩4公斤!营养师:优良蛋白质是关键
来源:http://dede.com 发布时间:2019-05-31 浏览次数:1112
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生活中心/综合报导

过往一直有种说法,吃太多鸡蛋会对身体不好,然而根据美国心血管协会研究,其实吃鸡蛋不太会增加人体胆固醇,且鸡蛋是多种营养来源,富含优良蛋白质、铁质、微生素及好的胆固醇。之前更是有网友将一周吃3颗鸡蛋的习惯改成一天吃3颗,并在配合其它食物调整以及持续运动,在一个月减掉4公斤。

 水煮蛋、鸡蛋/pixabay

▲水煮蛋是固体食物,能增加饱足感。(图/翻摄自Pixabay)

据《ETtoday》新闻云报导,赵函颖营养师受访时表示,过去不少人怕吃太多蛋而罹患心血管疾病,但美国心血管协会已指出,其实“蛋”是很营养的食物,可以为人体提供优质蛋白质,且内含丰富矿物质及维生素、8种人体所需氨基酸,有助于头发生长,和补足减肥时所缺乏的营养。

赵函颖指出“蛋白质不够没办法减肥,且容易造成水肿型肥胖!”过去就有一名28岁的女性来求诊,因为减肥不吃早餐,而午餐晚餐又只吃烫青菜,一周最多只吃三颗鸡蛋,结果因为油脂摄取不足导致月经失调、体重也没瘦下来。

 蔬果,蔬菜,水果(示意图/翻摄自Pixabay)

▲除了鸡蛋,想减肥还是要搭配蔬菜水果。(图/翻摄自Pixabay)

后来经过营养师为她调整饮食,鸡蛋从1周吃不到三颗增加到1天2至3颗,并搭配蔬果、生菜沙拉等粗纤维淀粉以及健康烹调的肉类,加上多喝水和运动,成功帮助她在一个月内减掉4公斤,月经也变得很规律。

赵函颖强调,水煮蛋由于是固体的关系,在胃中时间较长,能借此降低食欲,且除了蛋白质外,鸡蛋中的卵磷脂也能有效减少体内脂肪堆积,蛋黄中含有胆碱,可增加身体对糖类和脂质的代谢,因此假若有减肥的打算,营养满分的鸡蛋可是很值得列入菜单的食物!(编辑:于川)

 
 
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